Word jij ook zo jaloers wanneer je die perfecte taarten bij Heel Holland Bakt voorbij ziet komen? Vraag je je af wat jij verkeerd doet en waarom jouw taarten lang niet zo mooi worden? Wees niet getreurd, want ook jij kunt het leren om de perfecte taart te maken. Om je een handje op weg te helpen geven wij je hieronder drie handige tips. Tips waar je wellicht iets mee kunt. Lees daarom snel verder!
Zorg dat je de juiste gereedschappen in huis hebt én dat ze van goede kwaliteit zijn
De perfecte taart begint bij het juiste gereedschap. Want zonder een kartelmes wordt het wel heel moeilijk om de taart netjes in drie gelijke lagen te snijden. En zonder een glaceermes zal het maskeren waarschijnlijk ook niet zo’n succes worden. Zorg er daarom voor dat je alle benodigdheden in huis hebt. Van kartelmessen en glaceermessen tot spuitzakken en spuitmondjes. Maar met het juiste gereedschap alleen ben je er natuurlijk nog niet. De kwaliteit van het gereedschap is ook belangrijk. Schaf niet het goedkoopste van het goedkoopste aan, maar kies voor wat betere kwaliteit. Daar heb je meer en ook langer plezier aan!
Oefen de benodigde technieken desnoods eerst op een taart dummy
Ze zeggen wel eens: practice makes perfect, oftewel oefening baart kunst. Dat geldt ook zeker voor het maken van taarten. De bakkers die aan Heel Holland Bakt meedoen hebben die perfecte taart echt niet binnen een enkele poging zo op tafel weten te toveren. Waarschijnlijk zijn hier heel wat mislukte taarten aan vooraf gegaan. Vind je dit zonde van alle ingrediënten? Dan kun je er ook voor kiezen om de benodigde technieken eerst op een taart dummy te oefenen. Dit is een piepschuimen vorm die je, mits op de juiste manier gebruikt, keer op keer opnieuw kunt inzetten. Bijvoorbeeld om het opspuiten van rozetjes of het garneren met chocolade op te oefenen.
Vergeet ook zeker de afwerking en opmaak van de taart niet!
Niet alleen de taart op zich moet lekker smeuïg en goed van smaak zijn, ook de afwerking en de opmaak van de taart vragen de nodige aandacht. Je kunt hierbij kiezen voor een hele simpele afwerking, maar je kunt het natuurlijk ook groots uitpakken. Tegenwoordig kun je verschillende soorten kant-en-klare taartdecoratie bestellen waarmee je jouw taarten prachtig kunt opmaken en afwerken. Denk bijvoorbeeld aan diverse eetbare strooisels, zoals musketzaad, sprinkles en chocoladeparels. Ook chocolade schildjes en galettes kunnen jouw taart extra sierlijk en aantrekkelijk maken. Of wat dacht je van taartfonteinen of taarttoppers? Leef je uit!
